Molhos e Condimentos

SALADA DE SALMÃO COM PEPINO E PÊRA:

INGREDIENTES:

• 300 Grama(s) salmão fresco cortado em cubos médios
• Sal A gosto
• 1 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL
• 1 Unidade(s) pera média cortada em cubos médios
• 1 Unidade(s) pepino pequeno cortado em cubos pequenos
• 1 Xícara(s) maionese Hellmann's  0% colesterol
• 6 Unidade(s) folhas de alface crespa rasgadas grosseiramente
• 6 Unidade(s) folhas de alface americana rasgadas grosseiramente

• MODO DE PREPARO:

  1. 1.
     Em uma tigela, coloque o salmão e tempere com o sal. Reserve.
  2. 2.
     Em uma frigideira, aqueça o creme vegetal em fogo médio e refogue o salmão por 4 minutos ou até ficar macio, mexendo delicadamente para não desmanchar. Deixe esfriar.
  3. 3.
     Em uma tigela, misture a pêra, o pepino, e o peixe reservado.
  4. 4.
     Acrescente a maionese 0% colesterol e misture delicadamente. Reserve.
  5. 5.
     Forre o fundo de uma saladeira com as folhas de alface e distribua a mistura reservada. Sirva em seguida.
  6. 6.
     VARIAÇÃO: Você pode polvilhar cebolinha picada antes de servir, dando um toque ainda mais especial na sua salada.