Molhos e Codimentos

SALADA DE ARROZ PRETO COM FRUTOS DO MAR:

INGREDIENTES:

• 1 Colher(es) de sopa Óleo
• 1 Xícara(s) arroz preto
• 1 Unidade(s) sachê do tempero KNORR Meu Arroz tradicional
• 2 1/2 Xícara(s) água fervente
• 1 Colher(es) de sopa Óleo
• 100 Grama(s) camarão médio limpo
• 100 Grama(s) lula cortada em anéis
• 200 Grama(s) marisco sem casca
• 1 Pitada(s) Sal
• 2 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado

• MODO DE PREPARO:

  1. 1.
     Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
  2. 2.
     Refogue o arroz preto e acrescente o tempero KNORR Meu Arroz tradicional.
  3. 3.
     Refogue por 1 minuto.
  4. 4.
     Junte a água, misture e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 45 minutos ou até secar.
  5. 5.
     Retire do fogo e reserve até esfriar.
  6. 6.
     Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça o óleo em fogo médio.
  7. 7.
     Junte o camarão, a lula e o marisco.
  8. 8.
     Coloque o sal e refogue por 3 minutos ou até ficarem macios.
  9. 9.
     Reserve até esfriar.
  10. 10.
      Misture com o arroz reservado, coloque em uma travessa e polvilhe o cheiro-verde.
  11. 11.
      Sirva em seguida.

  VARIAÇÃO:

  1. 1.
     Se preferir, substitua a lula por 100 g de carne de siri.