Molhos e Condimentos

SALADA DE FEIJÃO PRETO:

INGREDIENTES:

• 1 Xícara(s) feijão preto CAMIL
• 6 Xícara(s) água
• 1 Colher(es) de sopa Óleo
• 1 Unidade(s) sachê do tempero Meu Feijão KNORR
• 1 Unidade(s) tomate grande picado sem pele e sem semente
• 1 Unidade(s) cebola pequena picada
• 1 Unidade(s) pimentão verde pequeno e picado em cubos pequenos
• 1/2 Unidade(s) pimentão vermelho picado em cubos pequenos
• 1 Pitada(s) Sal
• 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado

• Azeite A gost

• MODO DE PREPARO

  1. 1.
     Em uma tigela pequena, coloque o feijão preto CAMIL e cubra com 2 xícaras (chá) de água.
  2. 2.
     Reserve por 1 hora.
  3. 3.
     Escorra e reserve.
  4. 4.
     Em uma panela de pressão, coloque o feijão reservado e cubra com o restante da água.
  5. 5.
     Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 35 minutos, contados a partir do início da pressão.
  6. 6.
     Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento.
  7. 7.
     Se necessário, termine de cozinhar com a panela destampada.
  8. 8.
     Escorra em uma peneira e reserve.
  9. 9.
     Em uma frigideira média (15 cm de diâmetro), aqueça o óleo em fogo médio.
  10. 10.
      Coloque o tempero Meu Feijão KNORR e refogue por 30 segundos.
  11. 11.
      Junte o feijão reservado e refogue em fogo médio por 2 minutos.
  12. 12.
      Reserve até esfriar.
  13. 13.
      Em uma tigela média, coloque o tomate, a cebola, o pimentão verde, o pimentão vermelho e o sal.
  14. 14.
      Acrescente o feijão reservado, misture e coloque em uma travessa.
  15. 15.
      Polvilhe o cheiro-verde, regue com azeite e sirva em seguida.

  VARIAÇÃO:

  1. 1.
     Se preferir, acrescente algumas gotas do molho de pimenta vermelha KNORR.