Molhos e Condimentos

Receita de Macarronese

Ingredientes:

• Meio kg de macarrão parafuso
• 150 g de uva passas
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 150 g de presunto
• 150 g de mussarela
• 1 lingüiça calabreza
• Azeitona
• Salsinha e cebolinha
• Maionese e sal a gosto.

• Modo de Preparo:

  • 1 Cozinhe o macarrão como de costume
  • E reserve.
  • 2 Lave as uvas passas, a azeitona, a salsinha, a cebolinha, o milho, a ervilha e deixe secar.
  • 3 Corte o presunto e a mussarela da forma que achar melhor.
  • 4 A lingüiça corte em pedaços para fritar.
  • 5 Se preferir tire a pele.
  • 6 Depois de tudo pronto, misture todos os ingredientes no macarrão.
  • 7 Acrescente a maionese na quantidade de sua preferência e sal a gosto.